Das Problem mit dem Torf

Torf ist ein natürliches Produkt, er enthält viele gute Stoffe und kann sehr gut und viel Wasser speichern. Deshalb ist er als Zugabe zur Blumenerde schon immer sehr beliebt. Wahrscheinlich macht sich aber kaum jemand Gedanken darüber, woher der Torf in der Blumenerde überhaupt stammt. Torf wird in Mooren abgebaut. Damit dies gelingt, müssen die Moorlandschaften trocken gelegt werden. Moore gelten aber als sehr effiziente Speicher von Carbon. Werden sie nun entwässert, dringt Sauerstoff in die Sedimentschichten ein und der darin gespeicherte Kohlenstoff kann als klimaschädliches Kohlendioxid entweichen. Das heißt: durch den Abbau von Torf werden also enorme Mengen an Treibhausgasen „produziert“. Abgesehen davon leiden durch den Eingriff in die Natur auch viele Tier- und Pflanzenarten. Nicht wirklich nachhaltig und umweltfreundlich, oder?!

Bessere Alternative: Blumenerde ohne Torf

Mittlerweile wurde das Problem zum Glück erkannt und entsprechend gehandelt; immer mehr torffreie Produkte sind erhältlich und sie stehen der torfhaltigen Erde in Sachen Qualität in Nichts nach. Statt Torf kommen häufig andere Inhaltsstoffe zum Einsatz, wie Rindenhummus, Fasern aus Hanf oder Kokos, Mineralien aus Ton oder Lavagranulat. Durch die andere Zusammensetzung ist es ratsam, wenn du mit der torffreien Erde etwas anders umgehst, als mit der herkömmlichen. Hier ein paar Tipps:

• Verwende torffreie Erde möglichst frisch und lagere sie nicht zu lang; da sie mikrobiell recht aktiv ist.

• Torffreie Erden können nicht so gut Wasser speichern, wie du es von anderen Produkten gewohnt bist. Achte also darauf, sie ggf. häufiger zu gießen. Bei Zimmerpflanzen helfen Feuchtigkeits- oder Wasserstandsanzeiger.

• Auch Nährstoffe können etwas schlechter gehalten und gespeichert werden. Es kann also nötig sein, deine Pflanzen öfter zu düngen. Hier bieten sich flüssige Dünger an, die du ganz einfach ins Gießwasser gibst.

Wir hoffen, diese Tipps konnten dir helfen und haben dich hoffentlich überzeugt, ab jetzt öfter zur Blumenerde ohne Torf zu greifen. Viel Spaß beim Gärtnern!

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1. Tipp: ordentlich wässern

Im Gewächshaus werden die Kräuter noch schön verwöhnt: sie stehen im Warmen, werden regelmäßig gegossen und gedüngt, bekommen viel Licht, wenn auch künstliches. Dann machen sie sich auf die Reise, unterliegen hierbei vielleicht Temperaturschwankungen und enden dann im Supermarkt, wo ihnen nicht mehr so viel Aufmerksamkeit zukommt. Deshalb der erste Tipp: wässere deine Pflanzen regelmäßig, das mögen sie. Achte darauf, dass sie Erde zwar immer leicht feucht ist, aber nicht zu sehr. Es sollte sich auch keine Staunässe bilden. Manche Pflanze benötigt mehr Wasser, als andere. Basilikum und Schnittlauch beispielsweise brauchen etwas mehr; du erkennst es vor allem daran, dass das Grün schlaff wird und hängt.

2. Tipp: umtopfen

Wie bereits erwähnt, sind die Kräuter für den raschen Verzehr gezüchtet; weshalb sie meist in viel zu kleinen Töpfen daherkommen. Möchtest du ihr Leben verlängern, topfe sie am besten um. Je nach Pflanze kannst du sie teilen und so aus einem Topf zwei oder drei bekommen. Im Sommer kannst du das Kraut auch in einen kleinen Kübel pflanzen und in den Garten oder auf Balkon oder Terrasse stellen.

3. Tipp: wähle den passenden Standort

Die Kräuter mögen keine (kalte) Zugluft; sondern lieben es warm und hell. Gut geeignet ist die Fensterbank, vorausgesetzt, sie stehen dann nicht über der warmen Heizung.

4. Tipp: Pflege

Ernte nie alles von der Pflanze ab. Bei blättrigen Kräutern nimm´ am besten immer nur die äußersten Triebe über einem Blattpaar, so bilden sich wieder neue Triebe. Entferne regelmäßig verwelkte und vertrocknete Stellen.

Eine nachhaltigere Variante ist es, Kräuter selber zu säen und zu ziehen, das geht auch auf der kleinsten Fensterbank. Und wenn du Kräuter kaufst, achte am besten auf Bio-Qualität, denn sie kommen ohne Pestizide aus.

Wie du Kräuter selber ziehen kannst, erfährst du hier: KLICK

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Kartoffelturm bauen: das brauchst du

Um deinen Kartoffelturm zu bauen, benötigst du folgende Dinge:

• 1 Stück Drahtgeflecht (z.B. Sechseckgeflecht / Kaninchendraht, oder ähnliches) in einer Größe von ca. 2 m Länge und 1 m Höhe
• etwas Wickeldraht
• Stroh oder Heu
• Erde, gern vermischt mit Kompost oder Kleintier- oder Pferdedung
• evtl. einen Untersetzer, wenn du den Turm auf dem Balkon aufbaust und das Wasser nicht dort hin abfließen soll
• Kartoffeln: entweder spezielle Saatkartoffeln oder vorgekeimte Kartoffeln
• Der Standort sollte übrigens sonnig bis halbschattig sein.

So funktioniert es

1. Forme aus dem Drahtgeflecht eine Rolle mit ungefähr 45 cm Durchmesser; bzw. etwas schmaler oder breiter, je nach dem, wie viel Platz du hast. ZU breit sollte dein Kartoffelturm aber nicht sein, da er dann instabil wird.

2. Schließe das Drahtgeflecht mit etwas Wickeldraht. Möchtest du mehr Stabilität, baue ein paar Bambusstangen, stabile Äste oder andere Stangen in den Turm (Innenseite) mit ein.

3. Lege nun deinen Turm von innen mit einer ca. 15 bis 20 cm hohen Schicht aus Heu oder Stroh aus. Dann füllst du die Mitte mit der ersten (dünneren) Schicht Erde; es sollte am Rand eine Strohschicht bleiben, das verhindert, dass die Erde durch das Drahtgeflecht fällt.

4. Auf die erste Erdschicht legst du nun die ersten Kartoffeln; ca. 4 bis 5 Stück mit einem Abstand von ungefähr 10 cm. Am besten legst du sie am Rand entlang. Bedecke sie dann mit Erde.

5. Lege nun am Rand einen neuen ca. 15 cm hohen Strohrand, lege die nächste Schicht Kartoffeln aus, bedecke sie mit Erde. So fährst du nun fort, bis der Kartoffelturm gefüllt ist. In der obersten Schicht kannst du die Kartoffeln auch in der Mitte platzieren. Anschließend mit Erde bedecken.

Pflege des Kartoffelturms und Ernte

Der Turm darf nicht zu nass stehen. Je nach Witterung und Standort reicht es aus, ihn ein Mal die Woche gründlich zu gießen. Im Laufe der Zeit sprießen dann an den Seiten und oben heraus die Kartoffelpflanzen. Dabei hilft das Heu, dass zu viel Erde aus dem Geflecht herausrutscht.

Die Erntezeit deiner Kartoffeln ist im Herbst. Den passenden Zeitpunkt erkennst du daran, dass das Grün der Kartoffelpflanze langsam trocken wird. Nun könntest du die Knollen ernten – oder du wartest noch ein paar Tage, das verleiht den Kartoffeln eine dickere Schale, was sie länger lagerbar macht. Um die Kartoffeln zu ernten, schneidest du deinen Turm vorsichtig an einer Seite auf, am besten von oben, Stück für Stück. Ernte die Kartoffeln mit den Händen, denn sie sollten möglichst nicht beschädigt werden, dann würden sie schnell verderben. Streife die überschüssige Erde mit den Händen ab und lagere sie ein.

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• Petersilie
• Dill
• Thymian
• Salbei
• Schnittlauch
• Basilikum
• Oregano
• Pfefferminze

Ob man diese als fertige Pflanzen kauft und umtopft, oder man die Kräuter aus Samen selber zieht, ist Geschmackssache. Es sollte nur auf die richtige Pflege und den passenden Standort geachtet werden; entsprechende Angaben dazu finden sich meist auf den Verpackungen.

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