Obst und Gemüse: das sind die Unterschiede

Bei der Produktion dieser Lebensmittel gibt es einige Unterschiede. Hier eine kurze Erklärung:

• Freilandprodukte
  Werden im Freiland angebaut; hauptsächlich mengenmäßig bedeutsame Lebensmittel, wie Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln. Die Klimabelastung ist gering.
• Geschützter Anbau
  Bei „geschütztem Anbau“ werden die Lebensmittel auf Flächen angebaut, die durch Folie oder Glas geschützt sind. Die Flächen werden nicht beheizt, so ist die Klimabelastung gering bis mittel.
• Lagerware
  Bezeichnet lagerfähiges Obst und Gemüse, welches (fast) reif ist und dann im Lager noch nachreifen kann. Die Lagerfähigkeit wird durch die Lagertemperatur und Luftfeuchtigkeit bestimmt. Die Klimabelastung ist hier ebenfalls gering bis mittel.
• Beheiztes Gewächshaus
  Hier wird außersaisonales Frischobst und -gemüse angebaut; zum Beispiel Salat oder Tomaten während der Wintermonate. Der Energiebedarf für die Beheizung ist sehr hoch; hier kommen hauptsächlich Erdgas oder Heizöl zum Einsatz. Dementsprechend hoch ist die Klimabelastung.

Welches Obst und Gemüse hat Saison? Dezember

• Freiland: Grünkohl, Porree, Rosenkohl
• Geschützter Anbau: Feldsalat
• Lagerware: Apfel, Birne, Chicorée, Chinakohl, Kartoffeln, Kürbis, Möhren, Pastinaken, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzeln, Sellerie, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln

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Obst und Gemüse: das sind die Unterschiede

Bei der Produktion dieser Lebensmittel gibt es einige Unterschiede. Hier eine kurze Erklärung:

• Freilandprodukte
  Werden im Freiland angebaut; hauptsächlich mengenmäßig bedeutsame Lebensmittel, wie Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln. Die Klimabelastung ist gering.
• Geschützter Anbau
  Bei „geschütztem Anbau“ werden die Lebensmittel auf Flächen angebaut, die durch Folie oder Glas geschützt sind. Die Flächen werden nicht beheizt, so ist die Klimabelastung gering bis mittel.
• Lagerware
  Bezeichnet lagerfähiges Obst und Gemüse, welches (fast) reif ist und dann im Lager noch nachreifen kann. Die Lagerfähigkeit wird durch die Lagertemperatur und Luftfeuchtigkeit bestimmt. Die Klimabelastung ist hier ebenfalls gering bis mittel.
• Beheiztes Gewächshaus
  Hier wird außersaisonales Frischobst und -gemüse angebaut; zum Beispiel Salat oder Tomaten während der Wintermonate. Der Energiebedarf für die Beheizung ist sehr hoch; hier kommen hauptsächlich Erdgas oder Heizöl zum Einsatz. Dementsprechend hoch ist die Klimabelastung.

Welches Obst und Gemüse hat Saison? November

• Freiland: Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Endiviensalat, Feldsalat, Fenchel, Grünkohl, Kartoffeln, Kürbis, Lauchzwiebeln, Möhren, Pastinaken, Porree, Quitten, Radicchio, Radieschen, Romanasalat, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Rucola, Schwarzwurzel, Sellerie, Spinat, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln
• Geschützter Anbau: Feldsalat, Kohlrabi, Kopfsalat
• Lagerware: Apfel, Birne, Chicorée, Kartoffeln, Zwiebeln

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Obst und Gemüse: das sind die Unterschiede

Bei der Produktion dieser Lebensmittel gibt es einige Unterschiede. Hier eine kurze Erklärung:

• Freilandprodukte
  Werden im Freiland angebaut; hauptsächlich mengenmäßig bedeutsame Lebensmittel, wie Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln. Die Klimabelastung ist gering.
• Geschützter Anbau
  Bei „geschütztem Anbau“ werden die Lebensmittel auf Flächen angebaut, die durch Folie oder Glas geschützt sind. Die Flächen werden nicht beheizt, so ist die Klimabelastung gering bis mittel.
• Lagerware
  Bezeichnet lagerfähiges Obst und Gemüse, welches (fast) reif ist und dann im Lager noch nachreifen kann. Die Lagerfähigkeit wird durch die Lagertemperatur und Luftfeuchtigkeit bestimmt. Die Klimabelastung ist hier ebenfalls gering bis mittel.
• Beheiztes Gewächshaus
  Hier wird außersaisonales Frischobst und -gemüse angebaut; zum Beispiel Salat oder Tomaten während der Wintermonate. Der Energiebedarf für die Beheizung ist sehr hoch; hier kommen hauptsächlich Erdgas oder Heizöl zum Einsatz. Dementsprechend hoch ist die Klimabelastung.

Welches Obst und Gemüse hat Saison? Oktober

• Freiland: Äpfel, Beeren, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Chinakohl, Eisbergsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Fenchel, Grünkohl, Kartoffeln, Kohlrabi, Kopfsalat, Kürbis, Möhren, Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Pastinaken, Porree, Quitten, Radicchio, Radieschen, Romanasalat, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Rucola, Schwarzwurzeln, Sellerie, Spinat, Spitzkohl, Trauben, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln
• Geschützter Anbau: Erdbeeren, Gurken
• Lagerware: Birnen, Chicorée, Kartoffeln

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Obst und Gemüse: das sind die Unterschiede

Bei der Produktion dieser Lebensmittel gibt es einige Unterschiede. Hier eine kurze Erklärung:

• Freilandprodukte
  Werden im Freiland angebaut; hauptsächlich mengenmäßig bedeutsame Lebensmittel, wie Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln. Die Klimabelastung ist gering.
• Geschützter Anbau
  Bei „geschütztem Anbau“ werden die Lebensmittel auf Flächen angebaut, die durch Folie oder Glas geschützt sind. Die Flächen werden nicht beheizt, so ist die Klimabelastung gering bis mittel.
• Lagerware
  Bezeichnet lagerfähiges Obst und Gemüse, welches (fast) reif ist und dann im Lager noch nachreifen kann. Die Lagerfähigkeit wird durch die Lagertemperatur und Luftfeuchtigkeit bestimmt. Die Klimabelastung ist hier ebenfalls gering bis mittel.
• Beheiztes Gewächshaus
  Hier wird außersaisonales Frischobst und -gemüse angebaut; zum Beispiel Salat oder Tomaten während der Wintermonate. Der Energiebedarf für die Beheizung ist sehr hoch; hier kommen hauptsächlich Erdgas oder Heizöl zum Einsatz. Dementsprechend hoch ist die Klimabelastung.

Welches Obst und Gemüse hat Saison? September

• Freiland: Äpfel, Beeren,Birnen, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Chinakohl, Eisbergsalat, Endiviensalat, Erbsen, Feldsalat, Fenchel, Grünkohl, Gurken, Kartoffeln, Kohlrabi, Kopfsalat, Kürbis, Lauchzwiebeln, Möhren, Pastinake, Pflaumen, Porree, Radicchio, Radieschen, Romanasalat, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Rucola, Schwarzwurzeln, Sellerie, Spinat, Spitzkohl, Trauben, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln
• Geschützter Anbau: Feldsalat, Rucola
• Lagerware: Apfel, Birne, Chicorée, Chinakohl, Kartoffeln, Kürbis, Möhren, Pastinaken, Porree, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzeln, Sellerie, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln

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Obst und Gemüse: das sind die Unterschiede

Bei der Produktion dieser Lebensmittel gibt es einige Unterschiede. Hier eine kurze Erklärung:

• Freilandprodukte
  Werden im Freiland angebaut; hauptsächlich mengenmäßig bedeutsame Lebensmittel, wie Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln. Die Klimabelastung ist gering.
• Geschützter Anbau
  Bei „geschütztem Anbau“ werden die Lebensmittel auf Flächen angebaut, die durch Folie oder Glas geschützt sind. Die Flächen werden nicht beheizt, so ist die Klimabelastung gering bis mittel.
• Lagerware
  Bezeichnet lagerfähiges Obst und Gemüse, welches (fast) reif ist und dann im Lager noch nachreifen kann. Die Lagerfähigkeit wird durch die Lagertemperatur und Luftfeuchtigkeit bestimmt. Die Klimabelastung ist hier ebenfalls gering bis mittel.
• Beheiztes Gewächshaus
  Hier wird außersaisonales Frischobst und -gemüse angebaut; zum Beispiel Salat oder Tomaten während der Wintermonate. Der Energiebedarf für die Beheizung ist sehr hoch; hier kommen hauptsächlich Erdgas oder Heizöl zum Einsatz. Dementsprechend hoch ist die Klimabelastung.

Welches Obst und Gemüse hat Saison? Juli

• Freiland: Aprikosen, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Chinakohl, Eisbergsalat, Endiviensalat, Erbsen, Erdbeeren, Feldsalat, Fenchel, Gurken, Kartoffeln, Kirschen, Kohlrabi, Kopfsalat, Lauchzwiebeln, Mirabellen, Möhren, Pfirsiche, Porree, Radicchio, Radieschen, Rhabarber, Romanasalat, Rote Bete, Rotkohl, Rucola, Sellerie, Spinat, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln, Zucchini
• Geschützter Anbau: Gurken, Tomaten
• Lagerware: Chicorée, Kartoffeln

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Obst und Gemüse: das sind die Unterschiede

Bei der Produktion dieser Lebensmittel gibt es einige Unterschiede. Hier eine kurze Erklärung:

• Freilandprodukte
  Werden im Freiland angebaut; hauptsächlich mengenmäßig bedeutsame Lebensmittel, wie Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln. Die Klimabelastung ist gering.
• Geschützter Anbau
  Bei „geschütztem Anbau“ werden die Lebensmittel auf Flächen angebaut, die durch Folie oder Glas geschützt sind. Die Flächen werden nicht beheizt, so ist die Klimabelastung gering bis mittel.
• Lagerware
  Bezeichnet lagerfähiges Obst und Gemüse, welches (fast) reif ist und dann im Lager noch nachreifen kann. Die Lagerfähigkeit wird durch die Lagertemperatur und Luftfeuchtigkeit bestimmt. Die Klimabelastung ist hier ebenfalls gering bis mittel.
• Beheiztes Gewächshaus
  Hier wird außersaisonales Frischobst und -gemüse angebaut; zum Beispiel Salat oder Tomaten während der Wintermonate. Der Energiebedarf für die Beheizung ist sehr hoch; hier kommen hauptsächlich Erdgas oder Heizöl zum Einsatz. Dementsprechend hoch ist die Klimabelastung.

Welches Obst und Gemüse hat Saison? Juni

• Freiland: Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Chinakohl, Eisbergsalat, Endiviensalat, Erbsen, Erdbeeren, Feldsalat, Fenchel, Gurken, Johannisbeeren, Kartoffeln, Kirschen, Kohlrabi, Kopfsalat, Porree, Radicchio, Radieschen, Rhabarber, Romanasalat, Rote Bete, Rucola, Sellerie, Spargel, Spinat, Spitzkohl, Zwiebeln
• Geschützter Anbau: Himbeeren, Kirschen, Rotkohl, Tomaten, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zwiebeln
• Lagerware: Chicorée, Kartoffeln, Möhren, Rotkohl, Sellerie, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln

Der Beitrag Welches Obst und Gemüse hat Saison? Juni erschien zuerst auf Ratundwissen.de.

Obst und Gemüse: das sind die Unterschiede

Bei der Produktion dieser Lebensmittel gibt es einige Unterschiede. Hier eine kurze Erklärung:

• Freilandprodukte
  Werden im Freiland angebaut; hauptsächlich mengenmäßig bedeutsame Lebensmittel, wie Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln. Die Klimabelastung ist gering.
• Geschützter Anbau
  Bei „geschütztem Anbau“ werden die Lebensmittel auf Flächen angebaut, die durch Folie oder Glas geschützt sind. Die Flächen werden nicht beheizt, so ist die Klimabelastung gering bis mittel.
• Lagerware
  Bezeichnet lagerfähiges Obst und Gemüse, welches (fast) reif ist und dann im Lager noch nachreifen kann. Die Lagerfähigkeit wird durch die Lagertemperatur und Luftfeuchtigkeit bestimmt. Die Klimabelastung ist hier ebenfalls gering bis mittel.
• Beheiztes Gewächshaus
  Hier wird außersaisonales Frischobst und -gemüse angebaut; zum Beispiel Salat oder Tomaten während der Wintermonate. Der Energiebedarf für die Beheizung ist sehr hoch; hier kommen hauptsächlich Erdgas oder Heizöl zum Einsatz. Dementsprechend hoch ist die Klimabelastung.

Welches Obst und Gemüse hat Saison? April

• Freiland: Lauchzwiebeln, Porree, Rhabarber, Spargel, Spinat
• Geschützter Anbau: Blumenkohl, Feldsalat, Gurke, Kopfsalart, Lauchzwiebeln, Radieschen, Rucola, Spargel
• Lagerware: Apfel, Chicorée, Chinakohl, Kartoffeln, Möhren, Pastinaken, Rote Bete, Rotkohl, Sellerie, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln

Der Beitrag Welches Obst und Gemüse hat Saison? April erschien zuerst auf Ratundwissen.de.

Obst und Gemüse: das sind die Unterschiede

Bei der Produktion dieser Lebensmittel gibt es einige Unterschiede. Hier eine kurze Erklärung:

• Freilandprodukte
  Werden im Freiland angebaut; hauptsächlich mengenmäßig bedeutsame Lebensmittel, wie Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln. Die Klimabelastung ist gering.
• Geschützter Anbau
  Bei „geschütztem Anbau“ werden die Lebensmittel auf Flächen angebaut, die durch Folie oder Glas geschützt sind. Die Flächen werden nicht beheizt, so ist die Klimabelastung gering bis mittel.
• Lagerware
  Bezeichnet lagerfähiges Obst und Gemüse, welches (fast) reif ist und dann im Lager noch nachreifen kann. Die Lagerfähigkeit wird durch die Lagertemperatur und Luftfeuchtigkeit bestimmt. Die Klimabelastung ist hier ebenfalls gering bis mittel.
• Beheiztes Gewächshaus
  Hier wird außersaisonales Frischobst und -gemüse angebaut; zum Beispiel Salat oder Tomaten während der Wintermonate. Der Energiebedarf für die Beheizung ist sehr hoch; hier kommen hauptsächlich Erdgas oder Heizöl zum Einsatz. Dementsprechend hoch ist die Klimabelastung.

Welches Obst und Gemüse hat Saison? März

• Freiland: Porree
• Geschützter Anbau: Feldsalat, Rhabarber, Rucola, Kopfsalat
• Lagerware: Apfel, Chicorée, Chinakohl, Kartoffeln, Kürbis, Möhren, Pastinaken, Porree, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzeln, Sellerie, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln

Der Beitrag Welches Obst und Gemüse hat Saison? März erschien zuerst auf Ratundwissen.de.

Obst und Gemüse: das sind die Unterschiede

Bei der Produktion dieser Lebensmittel gibt es einige Unterschiede. Hier eine kurze Erklärung:

• Freilandprodukte
  Werden im Freiland angebaut; hauptsächlich mengenmäßig bedeutsame Lebensmittel, wie Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln. Die Klimabelastung ist gering.
• Geschützter Anbau
  Bei „geschütztem Anbau“ werden die Lebensmittel auf Flächen angebaut, die durch Folie oder Glas geschützt sind. Die Flächen werden nicht beheizt, so ist die Klimabelastung gering bis mittel.
• Lagerware
  Bezeichnet lagerfähiges Obst und Gemüse, welches (fast) reif ist und dann im Lager noch nachreifen kann. Die Lagerfähigkeit wird durch die Lagertemperatur und Luftfeuchtigkeit bestimmt. Die Klimabelastung ist hier ebenfalls gering bis mittel.
• Beheiztes Gewächshaus
  Hier wird außersaisonales Frischobst und -gemüse angebaut; zum Beispiel Salat oder Tomaten während der Wintermonate. Der Energiebedarf für die Beheizung ist sehr hoch; hier kommen hauptsächlich Erdgas oder Heizöl zum Einsatz. Dementsprechend hoch ist die Klimabelastung.

Welches Obst und Gemüse hat Saison? Januar

• Freiland: Grünkohl, Porree, Rosenkohl
• Geschützter Anbau: Feldsalat, Rucola
• Lagerware: Apfel, Birne, Chicorée, Chinakohl, Kartoffeln, Kürbis, Möhren, Pastinaken, Porree, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzeln, Sellerie, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln

Der Beitrag Welches Obst und Gemüse hat Saison? Januar erschien zuerst auf Ratundwissen.de.