Warum einen nachhaltigen Adventskranz basteln?

Ein selbstgemachter Adventskranz ist oft deutlich langlebiger als viele gekaufte Varianten. Du entscheidest selbst, welche Materialien zum Einsatz kommen und kannst auf Plastik sowie unnötige Verpackungen verzichten. Außerdem hat ein DIY-Adventskranz einen ganz besonderen Charme. Er ist individuell, persönlich und passt genau zu deinem Einrichtungsstil. Ganz nebenbei macht das Basteln auch noch Spaß und sorgt für eine schöne Einstimmung auf die Adventszeit. Noch besser: Mach doch ein kleines gemütliches Event draus und triff dich mit Familie oder Freunden, bastelt zusammen, plaudert dabei, trinkt Punsch und stimmt euch auf die festliche Zeit ein.

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Es muss nicht immer der klassische Tannenkranz sein

Wenn du an einen Adventskranz denkst, hast du wahrscheinlich sofort einen Kranz aus Tannenzweigen vor Augen. Doch nachhaltig geht auch anders.

Als Basis eignen sich beispielsweise:

• ein alter Holzkranz
• eine Baumscheibe
• ein Tablett
• eine alte Kuchenplatte
• ein Korb
• eine Schale aus Keramik
• vier einzelne Kerzenhalter

Der Vorteil: Diese Grundlagen kannst du viele Jahre lang immer wieder verwenden und jedes Jahr neu dekorieren.

Naturmaterialien sorgen für eine gemütliche Atmosphäre

Für die Dekoration musst du nicht unbedingt neue Materialien kaufen. Viele schöne Elemente findest du direkt in der Natur oder sogar im eigenen Garten.

Besonders beliebt sind:

• Tannenzapfen
• Moos
• Zweige von Nadelbäumen
• Hagebutten
• Eicheln
• getrocknete Orangenscheiben
• Zimtstangen
• Walnüsse
• Sternanis

Diese Materialien verleihen dem Adventskranz eine natürliche Optik und harmonieren wunderbar mit Kerzenlicht.

Die passenden Kerzen auswählen

Auch bei den Kerzen kannst du auf Nachhaltigkeit achten. Kerzen aus Bienenwachs oder pflanzlichen Wachsen gelten als umweltfreundlichere Alternative zu vielen herkömmlichen Paraffinkerzen. Wer seinen Adventskranz über viele Jahre nutzen möchte, kann außerdem auf hochwertige Kerzenhalter setzen. So müssen jedes Jahr nur die Kerzen ausgetauscht werden, während die restliche Dekoration erhalten bleibt.

Upcycling statt Neukauf

Oft finden sich im Haushalt bereits zahlreiche Materialien, die sich für die Adventsdekoration eignen. Alte Einmachgläser, Holzreste, Stoffbänder oder Dekoelemente aus vergangenen Jahren können neu kombiniert werden und erhalten dadurch ein zweites Leben. Gerade beim Adventskranz entstehen durch Upcycling oft besonders kreative und einzigartige Designs, die man so kein zweites Mal findet.

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Minimalistisch und modern dekorieren

Nachhaltigkeit bedeutet nicht automatisch rustikalen Landhausstil. Auch moderne Adventskränze lassen sich umweltbewusst gestalten. Vier schlichte Kerzen auf einem Holzbrett, kombiniert mit etwas Eukalyptus oder wenigen Tannenzweigen, wirken zeitlos und elegant. Oft gilt: Weniger ist mehr. Eine reduzierte Gestaltung spart Material und wirkt gleichzeitig besonders hochwertig.

Ein Adventskranz, der jedes Jahr anders aussieht

Ein großer Vorteil nachhaltiger Adventskränze ist ihre Wandelbarkeit. Die Grundelemente bleiben gleich, während die Dekoration jedes Jahr angepasst werden kann. Vielleicht entscheidest du dich in einem Jahr für Naturtöne, im nächsten für rote Akzente und später für eine moderne Variante in Weiß und Gold. So entsteht jedes Jahr ein neuer Look, ohne dass alles neu gekauft werden muss.

Nachhaltige Dekoration bewusst aufbewahren

Nach Weihnachten lohnt es sich, langlebige Dekoelemente sorgfältig zu verstauen. Kerzenhalter, Holzunterlagen, Bänder oder kleine Anhänger können problemlos über viele Jahre hinweg verwendet werden. So wird aus einem selbstgemachten Adventskranz nicht nur ein einmaliges Bastelprojekt, sondern eine nachhaltige Tradition, die jedes Jahr aufs Neue Freude bereitet.

Natürliche Düfte als besonderer Bonus

Ein nachhaltiger Adventskranz sieht nicht nur schön aus, sondern kann auch wunderbar duften. Getrocknete Orangenscheiben, Zimtstangen, Tannengrün oder Sternanis verbreiten ganz ohne künstliche Duftstoffe eine weihnachtliche Atmosphäre. So wird der Adventskranz zu einem kleinen Highlight für alle Sinne und bringt ein Stück Natur direkt ins Wohnzimmer.

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Marzipan – was ist das eigentlich?

Wo genau die Wurzeln liegen, ist nicht ganz eindeutig geklärt. Das Marzipan könnte seinen Ursprung im orientalischen Raum haben, doch auch Lübeck spielt immer wieder eine Rolle; du kennst bestimmt das berühmte Lübecker Marzipan. Auf jeden Fall lässt es sich bis ins 15. Jahrhundert zurück verfolgen, wo es bereits eine beliebte, wenn auch teure Leckerei war. Wo auch immer es herkommt, Marzipan ist nach wie vor sehr beliebt; vor allem in der Weihnachtszeit.

Marzipanrohmasse besteht nur aus zwei Zutaten: gemahlenen Mandeln und Zucker. Für die industrielle Herstellung von Marzipan liegen im deutschen Lebensmittelrecht bestimmte Richtlinien zugrunde. Marzipanrohmasse darf zum Beispiel nicht mehr als 50 % Puderzucker enthalten; bei Edelmarzipan muss die Rohmasse mindestens 70 % betragen. Merke also: je geringer der Zuckeranteil, desto besser die Qualität des Marzipans.

Für die Herstellung werden die Mandeln zunächst mit heißem Wasser überbrüht und anschließend maschinell geschält, fein zerkleinert und mit dem Zucker vermischt und über Dampf geröstet. Durch die Zuführung von keimfreier Luft kühlt die Masse ab und sie kann dann portioniert und verpackt werden.

Geschmacksunterschiede und auch die Qualität ergeben sich aus der Qualität der Mandeln und dem Verhältnis von süßen zu bitteren Mandeln, sowie den übrigen Zutaten (z.B. Früchte, Rosenwasser, Alkohol, Gewürze). Wenn du Marzipan selbermachen möchtest, kannst du also ausprobieren, was dir am besten schmeckt und welche Zutaten du verwendest.

Marzipan selbermachen: so geht’s

Du brauchst:

• 200 g Mandeln
• 8 bittere Mandeln (lasse sie weg, solltest du keine bekommen)
• 150 g Puderzucker (alternativ geht auch Honig)
• 2 EL Rosenwasser

So funktioniert es:

• Die Mandeln und Bittermandeln mit kochendem Wasser überbrühen und kurz stehen lassen, so dass sich dann die Schalen leicht lösen lassen. Anschließend in einer Küchenmaschine möglichst fein zerkleinern / mahlen.
• Mit Puderzucker und Rosenwasser vermengen, bis eine einheitliche Masse entsteht.
• Direkt genießen oder weiterverarbeiten.
• Gelagert werden sollte deine Marzipanmasse im Kühlschrank.

Du kannst das Marzipan verwenden für Marzipan-Kartoffeln, Pralinen, Stollen oder Stollenkonfekt, als Bratapfel-Füllung, für Kuchen und Torten, kleine Figuren damit formen und noch vieles mehr. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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