Was ist Silicagel überhaupt?

Die kleinen weißen Tütchen sind mit Silicagel (Siliciumdioxid) gefüllt; einem Kieselgel, das sehr stark feuchtigkeitsbindend ist. So sollen sie verhindern, dass Produkte auf ihrem Transportweg oder bei der Lagerung Schaden durch Feuchtigkeit nehmen. Das am häufigsten verwendete Kieselgel ist zwar nicht gesundheitsgefährdend, trotzdem sollte man dem Hinweis „Do not eat“ (nicht essen) Folge leisten. Fast immer findet sich auch der Aufdruck „Throw away“, also „Wirf es weg“ auf den Beutelchen. Das kann man machen, und so wird es wohl auch in den meisten Fällen passieren; doch du kannst sie auch sammeln und das Silicagel weiter benutzen. Am besten bewahrst du sie in einer geschlossenen Dose an einem trockenen Ort auf.

Hier ein paar Ideen, wie du Silicagel weiter benutzen kannst:

Das Handy retten
Wohl der Klassiker! Dein Handy ist nass geworden oder sogar ins Wasser gefallen? Trockne es ab, so gut es geht und lege es dann in eine flache Dose mit möglichst vielen Silicabeuteln. Sie helfen dabei, die Feuchtigkeit zu binden. Dieser Trick ist auch gut anzuwenden, wenn du in sehr heiß-feuchte Gebiete reist, in denen hohe Luftfeuchtigkeit herrscht. Lagere dein Gerät dann so oft wie möglich in der Dose mit den Tütchen. Das ist auch ein guter Tipp für Kameras und Objektive.

Schuhe erfrischen
Was beim Handy klappt, funktioniert auch bei nass gewordenen Schuhen! Lege ein paar Silicabeutel hinein und lasse sie, am besten über Nacht, ihre Arbeit tun. Das hilft übrigens auch gegen unangenehme Gerüche.

Apropos Gerüche: Turnbeutel oder Sporttaschen riechen auch gerne mal unangenehm, weil die verschwitzen Klamotten einfach so hineingeworfen werden. Waschen lassen sich die Taschen oft schlecht, also probier es doch mal mit ein paar Silicagelen.

Schutz für Fotos und Dokumente
Möchtest du alte Fotos oder wertvolle Dokumente möglichst schadfrei in einer Box oder Kiste aufbewahren, lege ein paar Silicatütchen dazu. Sie verhindern, dass Fotos aneinander kleben oder Papiere Stockflecken bekommen oder sogar schimmeln.

Gutes Klima für die Reiseapotheke
Medikamente benötigen oft bestimmte Lagerbedingungen; vor allem sollten sie nicht zu starker Feuchtigkeit ausgesetzt sein. Lege also einfach ein paar Tütchen mit in deine Medikamententasche.

…und wenn du wissen möchtest, was alles hineingehört, schau dir gern diesen Beitrag an:

Was gehört in die Reiseapotheke?

Kieselgel regenerieren: so funktioniert´s

Haben die Silicagele ihre Arbeit getan, verdunstet die aufgenommene Feuchtigkeit mit der Zeit von selbst wieder. Wenn es schneller gehen soll, kann du die Tütchen auf einem Backblech ausbreiten und bei max. 80° C im Backofen trocknen lassen; prüfe zwischendurch, ob sie schon trocken sind. Stelle die Temperatur nicht zu hoch, sonst könnten sie Schaden nehmen.

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Sind Zwiebeln gesund?

Zwiebeln gelten auf jeden Fall als gesundes Gemüse. Sie enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamin C und B-Vitamine, Kalium und Antioxidantien. Außerdem ätherische Öle. Zwiebeln sollen verdauungsfördernd wirken, unserem Darm gut tun, möglicherweise einen positiven Einfluss auf Herz und Kreislauf haben, das Immunsystem stärken und eine antibakterielle Wirkung haben. So lassen sie sich zum Beispiel gut bei Wespenstichen einsetzen, zu einem Hustensaft einkochen oder helfen, als „Zwiebelsäckchen“ aufgelegt, bei Ohrenschmerzen.

Welche Zwiebelsorten gibt es?

Es gibt viele verschiedene Sorten an Zwiebeln, die sich in Form, Farbe und Geschmack unterscheiden. Hier die gängigen:

• Gelbe Zwiebeln
  Kräftig in Geruch und Geschmack. Lassen sich sehr vielseitig verwenden; schmecken roh und verarbeitet, von Salat, als Gemüse, zu kräftigen Eintöpfen oder Saucen.

• Schalotten
  Eher mildes, feines Aroma. Lassen sich gut roh verzehren und passen deshalb gut in Salate. Doch auch für Saucen sind sie perfekt.

• Rote Zwiebeln
  Etwas milder im Geschmack. Lassen sich ebenfalls sehr vielseitig einsetzen. Durch ihre Farbe machen sie auch optisch was her, was sie besonders für Salate beliebt macht.

• Gemüsezwiebeln
  Hell, sehr groß, milder Geschmack. Sie lassen sich gut nutzen, wenn man in größeren Mengen kocht. Doch auch als eigenständiges Gemüse werden sie gern zubereitet, zum Beispiel in gefüllter Form.

• Gewürzzwiebeln
  Sehr klein, pikanter Geschmack. Passen zu Gerichten, die einen gewissen Pfiff bekommen sollen. Werden auch gern eingelegt, als Mixed Pickles oder Silberzwiebeln.

• Frühlingszwiebeln / Lauchzwiebeln
  Nicht ausgewachsene Gewürzzwiebel. Komplett essbar, schmeckt frisch, würzig, mild. Werden am besten roh verarbeitet, zum Beispiel in Salaten, als Topping für Butterbrote oder Eintöpfe.

Weitere interesssante Beiträge zu Zwiebeln findest du hier:

• Zwiebelgeruch an den Händen loswerden
• Was hilft gegen tränende Augen beim Zwiebelschneiden?

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• Kurz vor dem Schneiden das Brettchen, Messer und die Hände kurz unter fließendes Wasser halten.
  
• Die Zwiebel schälen (äußere Schicht entfernen) und vor dem Schneiden ein paar Minuten in eine Schüssel mit Wasser legen.
  
• Immer ein möglichst scharfes Messer verwenden, da stumpfe Klingen mehr drücken, als schneiden, wodurch mehr reizende Stoffe freigesetzt werden.
  
• Mund zu! Beim Schneiden möglichst nicht reden, den Mund geschlossen halten und durch die Nase atmen. Oft liest man den Tipp, Wasser oder ein Streichholz in den Mund zu nehmen. Das hat den gleichen Effekt, ist aber eher umständlich, unangenehm und vor allem unnötig. Es geht allein darum, den Mund geschlossen zu halten.
  
• Nutze einen Gemüsehobel. Auch er hat scharfe Schnittkanten, die die Zwiebel leicht durchschneiden ohne sie zu quetschen.
  
• Alternativ kannst du eine Küchenmaschine nutzen, so dass alles abgedeckt ist und du die Zwiebel nur vorab von ihrer Schale befreien musst.

Probiere aus, welcher Trick gegen tränende Augen beim Zwiebelschneiden für dich am besten funktioniert. Kennst du noch einen? Teile ihn uns gern mit in den Kommentaren.

Nun weißt du, was du gegen tränende Augen tun kannst. Und wenn du dann noch wissen möchtest, wie du den Zwiebelgeruch an den Händen loswirst, lies´ dir unbedingt diesen Artikel durch.

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Achtung, Verletzungsgefahr!

Um eine Dose ohne Dosenöffner zu öffnen, eignet sich ein größeres und vor allem stabiles Küchenmesser. Die Dose wird dazu auf einen festen Untergrund gestellt, sodass sie einen festen Stand hat. Nun mit dem Messer oben nah am Rand in die Dose stechen. Vorsicht, dass die Dose nicht verrutscht, das kann schnell zu Verletzungen der Finger oder sogar des Körpers führen! Also immer vom Körper weg arbeiten. Ist das erste Loch im Deckel, das Messer wieder herausziehen, ein Stück weiter wieder ansetzen und zustechen. So geht es nun rundum, bis sich der Deckel mit der Messerspitze anheben lässt.

Diese Methode kostet einiges an Zeit und auch an Kraft und sollte wirklich nur im äußersten Notfall angewendet werden, da sie eben ein gewisses Verletzungsrisiko birgt.

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Zuerst wir die Haltungsform angeben:

• 0 für ein biologisches Erzeugnis
• 1 für Freilandhaltung
• 2 für Bodenhaltung
• 3 für Käfighaltung

Dann folgt das Herkunftsland: DE für Deutschland, AT für Österreich, NL für die Niederlande usw.

Anschließend noch die Nummer des landwirtschaftlichen Betriebes, aus dem die Eier stammen, sowie das Mindesthaltbarkeitsdatum.

Augen auf bei gekochten, gefärbten Eiern! Diese Eier, die oft als „Ostereier“ oder „Picknickeier“ verkauft werden, unterliegen keiner Kennzeichnungspflicht. Es muss also nicht angegeben werden, woher sie stammen und aus welcher Haltungsform sie kommen. Meist ist das die Bodenhaltung, die für die Tiere nicht wirklich angenehm ist. Deshalb sollte man sie im Sinne des Tierwohls eher meiden und seine Eier selber kochen und, wenn man mag, färben.

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Querlüften ist am effektivsten. Durch den Durchzug wird die „alte“ Luft innerhalb kürzester Zeit hinausbefördert, während frische Luft hineinströmt. Dabei sollten nicht nur die Fenster, sondern auch alle Türen geöffnet sein. Am besten beschwert ihr die Türen dabei, damit sie geöffnet bleiben.

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