Was sind eigentlich Cranberries?
In den USA sind die Cranberries sehr beliebt und dürfen bei vielen (besonders winterlichen) Gerichten auf keinen Fall fehlen. Auch bei uns werden die roten Beeren immer beliebter, so dass …
Schlagwort: backen
Was sind eigentlich Kakaonibs?
Seit einiger Zeit gibt es im Backregal im Supermarkt nicht nur Schokosplitter, Raspelschokolade und Co., sondern auch immer häufiger Kakaonibs! Doch was ist das eigentlich und wie kannst du sie …
Was ist der Unterschied zwischen Backpulver und Weinsteinpulver?
Statt dem klassischen Backpulver findet man im Supermarktregal auch häufig Weinsteinpulver oder Weinsteinbackpulver. Doch was ist das eigentlich genau? Beide Varianten enthalten Natron, sowie ein Trennmittel. Der Unterschied liegt vor …
Sind Erdbeeren gesund?
Erdbeeren gehören mit zu den liebsten Früchten der Deutschen. Nicht ohne Grund, sie schmecken ja auch richtig gut! Doch nicht nur das, sie sind auch sehr gesund, reich an Vitaminen, …
Was ist eigentlich Ahornsirup?
Ahornsirup ist der eingedickte Pflanzensaft von Zuckerahornbäumen, der hauptsächlich in Kanada hergestellt wird. Um ihn zu gewinnen, werden im Frühjahr (zwischen Ende Februar und April) die Stämme der Bäume „angezapft“ …
Wie kann ich Vanillezucker selbermachen?
Vanillezucker ist lecker und sehr beliebt bei vielen Gerichten, sei es zum Backen oder für Desserts. Zucker, der mit echter Vanille versetzt ist, ist aufgrund der teuren Schote oft nicht …
Wie kann ich beim Backen ein Ei ersetzen?
Unabhängig davon, ob man gerade kein Ei zur Hand hat, oder keines benutzen möchte, weil man sich zum Beispiel vegan ernährt, gibt es einige Möglichkeiten, es beim Backen zu ersetzen. …