Was ist der Unterschied zwischen Vollkorn und Mehrkorn?
Vollkorn und Mehrkorn klingen, als wären sie fast das Gleiche. Beide wirken gesund, beide stehen gern im Regal mit den guten Entscheidungen und beide haben irgendwas mit Getreide zu tun. …
Schlagwort: lebensmittel
Wie kann man gesunde Brotaufstriche selbermachen?
Brot gehört einfach zu unserem Leben dazu. Egal, ob zum Frühstück, in der schnellen Mittagspause oder das klassische Abendbrot. Und egal, ob süß oder herzhaft belegt oder bestrichen – wir …
Sind Mandarinen wirklich so gesund?
Es gibt Früchte, die uns sofort an eine bestimmte Jahreszeit erinnern, und Mandarinen gehören eindeutig dazu. Sobald es draußen kälter wird und die Tage kürzer werden, tauchen sie in den …
Woran erkennt man, ob Öl abgelaufen ist?
Öl gehört zu den Grundzutaten in jeder Küche. Ob du damit brätst, backst oder Salate verfeinerst, es ist vielseitig und unverzichtbar. Doch wie bei allen Lebensmitteln stellt sich die Frage, …
Kann man Rosenkohl roh essen?
Rosenkohl hat zur Zeit Saison! Jetzt, frisch vom Feld, schmeckt er auch einfach am besten! Die kleinen Kohlköpfe schmecken pur, mit Sauce, als Gratin oder Quiche oder einfach aus dem …
Wie kann ich Trinkschokolade selber machen?
Draußen ist es kalt, düster, grau und ungemütlich. Da ist es kein Wunder, wenn du dich nach etwas Warmem, Süßem und Wohltuendem sehnst. Für solche Momente ist selbstgemachte Trinkschokolade genau …
Was hilft gegen Augentränen beim Zwiebelschneiden?
Du kennst das bestimmt: Du willst nur schnell eine Zwiebel schneiden, und schon nach dem ersten Schnitt brennen deine Augen, die Tränen laufen, und du siehst kaum noch, was du …
Was bedeutet eigentlich „Fett in Trockenmasse“?
Vielleicht ist dir die Angabe „Fett i. Tr.“ schon mal auf einer Käseverpackung begegnet. Oder du hast dich gefragt, warum ein Käse mit „60 % Fett in Trockenmasse“ nicht wie eine …
Welche Obstkerne kann man mitessen?
Du stehst in der Küche, schneidest einen Apfel auf und fragst dich: Kann ich die Kerne eigentlich mitessen? Vielleicht hast du beim Naschen von Trauben schon mal die Kerne zerbissen …
Wie kann man unreife, grüne Tomaten nutzen?
Wenn du dein eigenes Gemüse anbaust, kennst du das sicher: Der Sommer neigt sich dem Ende zu, die Tage werden kürzer, und im Garten hängen noch etliche Tomaten – leider …