Wie kann man unreife, grüne Tomaten nutzen?
Wenn du dein eigenes Gemüse anbaust, kennst du das sicher: Der Sommer neigt sich dem Ende zu, die Tage werden kürzer, und im Garten hängen noch etliche Tomaten – leider …
Schlagwort: lebensmittel
Wie sollte man Kaffee richtig aufbewahren?
Du liebst Kaffee. Wahrscheinlich so sehr, dass du morgens ohne ihn gar nicht erst funktionierst. Vielleicht hast du sogar eine kleine Sammlung verschiedener Bohnen, Mahlgrade oder Sorten zu Hause. Aber …
Was sind die Unterschiede bei Haferflocken?
Haferflocken begleiten dich vielleicht schon dein ganzes Leben: Als Baby im Brei, später im Müsli, im Porridge oder im Kuchen. Sie wirken auf den ersten Blick schlicht und waren lange …
Wie kann ich Tomaten selber trocknen?
Tomaten sind ein tolles, gesundes und auch vielseitiges Gemüse. Mittlerweile sind sie zwar in Hülle und Fülle ganzjährig erhältlich, aber so richtig aromatisch schmecken sie vor allem im Sommer. Da …
Eis selbermachen ohne Eismaschine?
Du liebst Eis, aber hast keine Eismaschine in deiner Küche? Kein Problem, dann musst du eben ein bisschen kreativ werden! Denn um cremige, leckere Eiskreationen zu zaubern, brauchst du weder …
Wie lassen sich Sommerfrüchte konservieren?
Du kennst das bestimmt: In den Sommermonaten platzt der Wochenmarkt fast vor reifen, süßen Früchten, oder deine Bäume und Sträucher im Garten hängen voll, das Angebot und die Vielfalt an …
Pflanzenmilch: Wie lange hält sie wirklich?
Du stehst vor dem Kühlschrank, greifst zur Hafermilch und fragst dich: Ist die noch gut? Sie riecht irgendwie… neutral. Oder doch komisch? Pflanzenmilch ist längst fester Bestandteil vieler Küchen geworden; …
Wie kann man Avocados nachreifen lassen?
Du kennst das sicher: Du kaufst eine Avocado, freust dich auf cremige Guacamole oder ein leckeres Avocado-Toast – und dann ist sie steinhart. Kein bisschen nachgiebig, kein Aroma, einfach nur …
Wie lassen sich Eiskristalle auf Eis verhindern?
Du kennst es bestimmt: Du freust dich auf eine Portion leckeres Eis aus dem Gefrierfach, öffnest die Packung – und was erwartet dich? Eine Schicht Eiskristalle, die dein cremiges Eis …
Sommersnacks ohne Zucker? So geht´s
Der Sommer ist da – mit heißen Tagen, lauen Abenden und Lust auf frische, leichte Snacks. Du möchtest zwischendurch naschen, ohne gleich in die Zuckerfalle zu tappen? Kein Problem! Es …