Kann man keimenden Knoblauch noch essen?
Knoblauch ist eine unverzichtbare Zutat in vielen Küchen weltweit. Doch was passiert, wenn der Knoblauch zu keimen beginnt? Ist er dann noch genießbar oder sollte man ihn lieber entsorgen? In …
Schlagwort: lebensmittel
Wie kann ich Apfelmus selber machen?
Apfelmus ist nicht nur ein leckeres Lebensmittel, das sich vielseitig einsetzen lässt, es ist auch eine gute Möglichkeit, Äpfel länger haltbar zu machen. Und das Beste: du kannst es ganz …
Was ist eigentlich Hüttenkäse?
Hüttenkäse, auch bekannt als Cottage Cheese oder körniger Frischkäse, ist ein besonderer Frischkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird und sich durch seine körnige Textur auszeichnet. Er ist ein vielseitiges Lebensmittel, …
Sind Trockenfrüchte gesund?
Trockenfrüchte sind aus unserer Ernährung kaum wegzudenken. Sie sind praktisch, haltbar und gelten als gesunder Snack für zwischendurch. Sie werden gerne pur geknabbert, landen in Smoothies, Bowls oder selbstgemachtem Granola, …
Wie kann ich Eiswürfel selber machen?
Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein kühles Getränk. Doch warum sich mit gewöhnlichen Eiswürfeln zufriedengeben, wenn man mit ein wenig Kreativität wahre Kunstwerke schaffen kann? …
Welche Blüten kann man essen?
Blüten sind nicht nur ein optisches Highlight im Garten, sie können auch eine spannende Zugabe in vielen Gerichten sein. Essbare Blüten bringen Farbe, Geschmack und das gewisse Etwas auf den …
Was ist eigentlich Tempeh?
Tempeh ist mehr als nur ein Fleischersatz – es ist eine kulinarische Entdeckung mit einer reichen Tradition und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Seinen Ursprung hat das interessante Lebensmittel in Indonesien und …
Wie lassen sich Spargelschalen verwerten?
Noch ist sie in vollem Gange, die Spargelzeit – und zwar wie jedes Jahr noch bis zum Johannistag, dem 24. Juni. Dieser gilt, im wahrsten Sinne des Wortes, als letzter …
Wie kann man Chutneys selber machen?
Chutneys sind eine traditionelle Würzsauce aus der indischen Küche und sind in den meisten Fällen eine Mischung aus Früchten, Gemüse, Gewürzen, Essig und Zucker. Diese Zutaten werden zusammen eingekocht, bis …
Wie kann man Klebreis selbermachen?
Klebreis, gern auch „Sticky Rice“ genannt, ist eine beliebte Reissorte in der asiatischen Küche. Er zeichnet sich durch seine klebrige Konsistenz aus und passt hervorragend zu vielen Gerichten. Du kennst …