Wie sollte man Kaffee richtig aufbewahren?
Du liebst Kaffee. Wahrscheinlich so sehr, dass du morgens ohne ihn gar nicht erst funktionierst. Vielleicht hast du sogar eine kleine Sammlung verschiedener Bohnen, Mahlgrade oder Sorten zu Hause. Aber …
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Was sind die Unterschiede bei Haferflocken?
Haferflocken begleiten dich vielleicht schon dein ganzes Leben: Als Baby im Brei, später im Müsli, im Porridge oder im Kuchen. Sie wirken auf den ersten Blick schlicht und waren lange …
Was ist eigentlich Tapiokastärke?
Hast du schon mal von Tapiokastärke gehört? Oder ist sie dir in einer Zutatenliste aufgefallen? Sie klingt auch erstmal exotisch, ist aber gar nicht so speziell – dafür ein echtes …
Wie schreibt man ein Haiku?
…oder: Die Kunst der japanischen Kurzgedichte. Haikus sind kleine poetische Meisterwerke. Sie wirken einfach, sind aber voller Tiefe und können Emotionen, Naturerlebnisse oder flüchtige Momente einfangen. Doch wie genau schreibt …
Welcher Pfeffer passt wozu? Ein kleiner Leitfaden
Pfeffer ist ein sehr vielseitiges und spannendes Gewürze. Neben Salz wohl eines der klassischen, die sehr häufig verwendet werden. Von mild bis feurig, von fruchtig bis rauchig – die Welt …
Ist Fluorid in Zahnpasta schlecht? Fakten und Mythen
Fluorid ist ein wichtiger Bestandteil von Zahnpasta, der seit Jahrzehnten für gesunde Zähne und starken Zahnschmelz empfohlen wird. Gleichzeitig gibt es immer wieder Diskussionen darüber, ob Fluorid möglicherweise gesundheitsschädlich sein …
Was ist Aquafaba?
Aquafaba ist eine wahre Wunderzutat, die in den letzten Jahren besonders in der veganen Küche für Aufsehen gesorgt hat. Der Begriff setzt sich aus den lateinischen Wörtern „aqua“ (Wasser) und …
Welche Frühlingstraditionen gibt es weltweit?
Endlich ist der Frühling da und der Winter ist vorbei. Diese Zeit steht wie keine andere des Jahres für Aufbruch und des Neuanfang. In vielen Kulturen weltweit wird die Ankunft …
Ist vegan gleich tierversuchsfrei?
Die Begriffe „vegan“ und „tierversuchsfrei“ werden oft in einem Atemzug genannt, doch bedeuten sie dasselbe? Während beide Konzepte ethische Überlegungen im Hinblick auf den Schutz von Tieren umfassen, unterscheiden sie …
Kann man keimende Kartoffeln noch essen?
Kartoffeln sind ein beliebtes Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten und werden für eine Vielzahl von Gerichten verwendet. Doch sicher ist es dir auch schon mal passiert, dass Kartoffeln, die du eine …