Kann man Rosenkohl roh essen?
Rosenkohl hat zur Zeit Saison! Jetzt, frisch vom Feld, schmeckt er auch einfach am besten! Die kleinen Kohlköpfe schmecken pur, mit Sauce, als Gratin oder Quiche oder einfach aus dem …
Allgemein
Igel im Garten: Was ist wichtig?
Wenn du einen Garten hast, hast du im Herbst vielleicht schon mal einen Igel hindurch schnaufen oder rascheln hören. Vielleicht hast du ihn gesehen, wie er sich durch das Laub …
Was bedeutet „saisonal“ im November wirklich?
Du stehst im Supermarkt, schaust auf die Auslage und fragst dich: Was davon ist eigentlich saisonal? Im Sommer ist das oft klar: Es gibt frische Erdbeeren, Tomaten, Gurken und Salat …
Was bedeutet eigentlich „Fett in Trockenmasse“?
Vielleicht ist dir die Angabe „Fett i. Tr.“ schon mal auf einer Käseverpackung begegnet. Oder du hast dich gefragt, warum ein Käse mit „60 % Fett in Trockenmasse“ nicht wie eine …
Was tun, wenn Kinder Angst vor Halloween haben?
Halloween ist für viele Kinder ein aufregendes Fest, was auch bei uns immer beliebter wird. Es gibt Verkleidungen, Süßigkeiten, leuchtende Kürbisse und gruselige Dekorationen. Aber nicht jedes Kind freut sich …
Was tun, wenn ein Kleidungsstück aus Wolle ein Loch hat?
Du ziehst deinen Lieblingspullover an, kuschelig warm, weich und genau richtig für den Herbst. Oder holst seinen selbst gestrickten Schal oder die geschenkten Wollsocken aus der Schublade und dann das: …
Was ist eigentlich der Altweibersommer?
Du stehst morgens auf, öffnest das Fenster und spürst, dass die Luft anders ist. Klarer, kühler, aber nicht kalt. Die Sonne scheint, als wolle sie sich noch einmal beweisen. Die …
Wie gelingt der Übergang vom Sommer zum Herbst?
Der Sommer hat seine ganz eigene Magie. Die langen Tage, das Licht, das sich wie Honig über die Landschaft legt, das Gefühl von Freiheit, das mit offenen Fenstern und nackten …
Wie kann man unreife, grüne Tomaten nutzen?
Wenn du dein eigenes Gemüse anbaust, kennst du das sicher: Der Sommer neigt sich dem Ende zu, die Tage werden kürzer, und im Garten hängen noch etliche Tomaten – leider …
Wie sollte man Kaffee richtig aufbewahren?
Du liebst Kaffee. Wahrscheinlich so sehr, dass du morgens ohne ihn gar nicht erst funktionierst. Vielleicht hast du sogar eine kleine Sammlung verschiedener Bohnen, Mahlgrade oder Sorten zu Hause. Aber …