Welche Blüten kann man essen?
Blüten sind nicht nur ein optisches Highlight im Garten, sie können auch eine spannende Zugabe in vielen Gerichten sein. Essbare Blüten bringen Farbe, Geschmack und das gewisse Etwas auf den …
Schlagwort: lebensmittel
Was ist eigentlich Tempeh?
Tempeh ist mehr als nur ein Fleischersatz – es ist eine kulinarische Entdeckung mit einer reichen Tradition und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Seinen Ursprung hat das interessante Lebensmittel in Indonesien und …
Wie lassen sich Spargelschalen verwerten?
Noch ist sie in vollem Gange, die Spargelzeit – und zwar wie jedes Jahr noch bis zum Johannistag, dem 24. Juni. Dieser gilt, im wahrsten Sinne des Wortes, als letzter …
Wie kann man Chutneys selber machen?
Chutneys sind eine traditionelle Würzsauce aus der indischen Küche und sind in den meisten Fällen eine Mischung aus Früchten, Gemüse, Gewürzen, Essig und Zucker. Diese Zutaten werden zusammen eingekocht, bis …
Wie kann man Klebreis selbermachen?
Klebreis, gern auch „Sticky Rice“ genannt, ist eine beliebte Reissorte in der asiatischen Küche. Er zeichnet sich durch seine klebrige Konsistenz aus und passt hervorragend zu vielen Gerichten. Du kennst …
Welche Lebensmittel sind gut bei Stress?
Stress ist ein allgegenwärtiger Teil des modernen Lebens, und während wir nicht immer die äußeren Umstände kontrollieren können, gibt es doch Möglichkeiten, wie wir unseren Körper von innen heraus unterstützen …
Kann man Spargel grillen?
Die Spargelzeit ist in vollem Gange – und durch die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten wird es auch so schnell nicht langweilig. Wenn das Wetter mitspielt, ist es auch eine tolle Möglichkeit, die …
Wie lassen sich Erdbeeren richtig lagern?
Im Moment ist Erdbeerzeit! Die leckeren roten Früchtchen schmecken nicht nur gut, sie sind auch gesund! Sie lassen sich sehr vielseitig einsetzen, sogar auch für herzhafte Gerichte. Allerdings haben sie …
Was ist der Unterschied zwischen weißen und braunen Champignons?
Champignons sind eine beliebte Zutat in vielen Küchen weltweit. Sie sind vielseitig einsetzbar, lecker und gesund. Doch beim Einkauf stehen wir oft vor der Wahl: weiße oder braune Champignons? Auf …
Was hilft gegen Lebensmittelmotten?
Lebensmittelmotten können zu einer echten Plage werden, wenn sie sich in deiner Vorratskammer oder Küche breitmachen. Die kleinen Falter vermehren sich rasch und hinterlassen unappetitliche Rückstände in deinem Essen. Doch …