Wir haben die Antwort
Stockbrot gehört zu den absoluten Klassikern beim Grillen oder am Lagerfeuer. Es ist einfach zuzubereiten, macht Spaß und kann sowohl süß als auch herzhaft genossen werden. Ob beim Camping, im …
Aquafaba ist eine wahre Wunderzutat, die in den letzten Jahren besonders in der veganen Küche für Aufsehen gesorgt hat. Der Begriff setzt sich aus den lateinischen Wörtern „aqua“ (Wasser) und …
Fruchtriegel sind ein leckerer Snack für zwischendurch; und das nicht nur für Kinder. Allerdings enthalten die meisten Riegel, die du zu kaufen bekommst, auch immer eine ordentliche Menge an zugesetztem …
Bärlauch ist richtig lecker und steht neben Spargel für den Frühling! Leider hat er nur kurz Saison, etwa von März bis spätestens Mai. Deshalb ist jetzt die beste Zeit, um …
Reis ist ein vielseitiges und gesundes Lebensmittel, das zu vielen Gerichten passt. Doch es passiert nicht selten, dass man zu viel Reis kocht, weil man sich mit der Menge verschätzt. …
Sauerteig ist eine uralte Methode, um Brot zu backen, die viele Vorteile hat. Sauerteigbrot schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch bekömmlicher, länger haltbar und nährstoffreicher als Brot mit Hefe. …
Mehl ist eines der wichtigsten Lebensmittel in der Küche. Ob für Brot, Kuchen, Pizza oder Nudeln, Mehl ist die Basis für viele leckere Gerichte. Doch Mehl ist nicht gleich Mehl. …
Energie ist mittlerweile teuer, doch deshalb auf´s Backen verzichten? Das muss nicht sein, wir haben hier einige Tipps, die zeigen, dass Energie sparen beim Backen gar nicht so schwierig ist. …
Bald beginnt wieder die Adventszeit, in der viel und gern gebacken wird. Besonders Marzipan ist dann für viele Leckereien beliebt; sei es pur, für Pralinen, Kuchen oder Gebäck aller Art. …
Wraps sind einfach toll! Du kannst die dünnen Fladen ganz beliebig nach deinen Wünschen füllen, von süß bis herzhaft. Einziger Nachteil: die gekauften Packungen enthalten meist 6 oder 8 Wraps, …