Was ist eigentlich Tempeh?
Tempeh ist mehr als nur ein Fleischersatz – es ist eine kulinarische Entdeckung mit einer reichen Tradition und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Seinen Ursprung hat das interessante Lebensmittel in Indonesien und …
Schlagwort: essen
Wie lassen sich Spargelschalen verwerten?
Noch ist sie in vollem Gange, die Spargelzeit – und zwar wie jedes Jahr noch bis zum Johannistag, dem 24. Juni. Dieser gilt, im wahrsten Sinne des Wortes, als letzter …
Wie kann man Chutneys selber machen?
Chutneys sind eine traditionelle Würzsauce aus der indischen Küche und sind in den meisten Fällen eine Mischung aus Früchten, Gemüse, Gewürzen, Essig und Zucker. Diese Zutaten werden zusammen eingekocht, bis …
Wie kann man Klebreis selbermachen?
Klebreis, gern auch „Sticky Rice“ genannt, ist eine beliebte Reissorte in der asiatischen Küche. Er zeichnet sich durch seine klebrige Konsistenz aus und passt hervorragend zu vielen Gerichten. Du kennst …
Kann man Spargel grillen?
Die Spargelzeit ist in vollem Gange – und durch die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten wird es auch so schnell nicht langweilig. Wenn das Wetter mitspielt, ist es auch eine tolle Möglichkeit, die …
Wie lassen sich Erdbeeren richtig lagern?
Im Moment ist Erdbeerzeit! Die leckeren roten Früchtchen schmecken nicht nur gut, sie sind auch gesund! Sie lassen sich sehr vielseitig einsetzen, sogar auch für herzhafte Gerichte. Allerdings haben sie …
Was ist der Unterschied zwischen weißen und braunen Champignons?
Champignons sind eine beliebte Zutat in vielen Küchen weltweit. Sie sind vielseitig einsetzbar, lecker und gesund. Doch beim Einkauf stehen wir oft vor der Wahl: weiße oder braune Champignons? Auf …
Wie mache ich ein Bärlauch-Faltenbrot? Unser Rezept
Bärlauch ist richtig lecker und steht neben Spargel für den Frühling! Leider hat er nur kurz Saison, etwa von März bis spätestens Mai. Deshalb ist jetzt die beste Zeit, um …
Ist Spargel gesund?
Spargel ist eines der beliebtesten Frühlingsgemüse und bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und seine vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Doch ist Spargel auch gesund? In diesem Beitrag werfen wir einen Blick auf die …
Müssen Eier in den Kühlschrank?
Im Supermarkt findet man Eier eigentlich immer ungekühlt zu kaufen. Zuhause hingegen landen sie bei den meisten Menschen im Kühlschrank. Doch ist das wirklich nötig? Wir liefern dir hier die …