Was heißt eigentlich „plantbased“?
Immer häufiger stößt man im Netz, Supermarkt oder Restaurant auf den Begriff „plantbased“ – doch was bedeutet das eigentlich genau und wo ist die Abgrenzung zu „vegan“? Plantbased bedeutet wörtlich …
Schlagwort: gemüse
Kann man Spargel einfrieren?
Sowohl weißen als auch grünen Spargel kann man problemlos einfrieren. Damit er schön aromatisch bleibt, sollte er dafür so frisch wie möglich sein, also kaufe am besten welchen aus deiner …
Soll ich Obst und Gemüse mit Natron waschen?
Es ist zwar kein Muss, aber es kann durchaus sinnvoll sein, Obst und Gemüse mit Natron zu waschen. Diese Lebensmittel enthalten nämlich häufig diverse Keime und auch Rückstände von Pestiziden, …
Kann man beim Brokkoli den Strunk mitessen?
Auf jeden Fall! Leider wandert der Strunk vom Brokkoli viel zu oft in den Müll oder auf den Kompost. Dabei ist er äusserst schmackhaft und enthält noch mehr gute Nährstoffe, …
Sind Smoothies gesund?
Kurz gesagt: Ja und Nein. Es schadet grundsätzlich nie, viel Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, dennoch gibt es bei Smoothies einiges zu beachten. Es wird empfohlen, täglich 3 …