Wie lässt sich Suppe andicken?
Vielleicht ist dir das auch schon mal passiert: du hast eine leckere Suppe gekocht, kurz nicht aufgepasst und schon ist zu viel Flüssigkeit im Topf gelandet. Damit die Suppe dadurch …
Schlagwort: kochen
Welche Kartoffel eignet sich wofür?
In unserem letzten Beitrag haben wir dir gezeigt, wie du Kartoffeln mit einem Kartoffelturm selber anbauen kannst. Und hast du schon unseren Beitrag entdeckt zum Thema „Welche Nudel passt zu …
Was ist der Unterschied zwischen Brühe, Fond und Bouillon?
Wenn du gerne kochst, bist du in vielen Rezepten ganz sicher schon über diese Begriffe gestolpert. Doch weißt du, was der Unterschied zwischen Brühe, Fond und Bouillon ist? Falls nicht, …
Panieren ohne Ei – wie geht das?
Manche Lebensmittel oder Gerichte benötigen einfach eine knusprige Panade! Egal, ob Schnitzel, Gemüse, Tofu, Fisch oder was auch immer du magst; die krosse Hülle ist das gewisse Extra. Normalerweise paniert …
Wie kann man Gemüsebrühe selbermachen?
Gekaufte Brühepulver, als Würfel oder in loser Form, enthalten meist viele Zusatzstoffe und viel Salz. Wenn du es gesünder und natürlicher magst, solltest du deine Gemüsebrühe selbst herstellen. Das ist …
Wie kann ich Pizzagewürz selbermachen?
Mmh, wer mag nicht gern Pizza? Egal, ob gekauft oder selbst gemacht, die herzhaft belegten Teigfladen gehören zu den beliebtesten Gerichten! Der Kreativität sind beim Belegen keine Grenzen gesetzt, für …
Ist Kohl gesund?
Während der Wintermonate ist die Auswahl an frischem Obst und Gemüse etwas eingeschränkt, besonders, wenn es regional erzeugt sein soll. Vielleicht hast du dies ja schon in unserem Saisonkalender entdeckt. …
Was muss man beim Einfrieren beachten?
Wenn zu Weihnachten Gäste kommen, möchte man natürlich ein tolles Menü bieten und tischt ordentlich auf. Häufig hat man aber viel zu viel; besonders am zweiten Weihnachtstag, wenn man schon …
Wozu kann man Gurkenwasser benutzen?
Meist wird es einfach achtlos weg geschüttet, dabei ist das Einlegewasser von Gurken ein tolles Hausmittel, was sich vielseitig einsetzen lässt. Wozu du Gurkenwasser benutzen kannst, zeigen dir diese Tipps. …
Was sind eigentlich Cranberries?
In den USA sind die Cranberries sehr beliebt und dürfen bei vielen (besonders winterlichen) Gerichten auf keinen Fall fehlen. Auch bei uns werden die roten Beeren immer beliebter, so dass …