Pilze richtig putzen – wie geht das?
Vor allem jetzt im Herbst mögen wir Pilze! Besonders, weil sie sich so vielseitig zubereiten lassen und gut zu herzhafteren Gerichten schmecken, die jetzt wieder öfter auf den Tisch kommen. …
Autor: Britta
Welche Zwiebelsorte nutze ich wofür?
Die Zwiebel ist bei uns in der Küche sehr beliebt. Kein Wunder, denn durch ihr scharfes, würziges Aroma gibt sie vielen Gerichten erst den Geschmack. Ob roh, gebraten, gedünstet, eingelegt …
Warum mögen Katzen Baldrian?
Katzenbesitzer kennen dieses Phänomen bestimmt: die Samtpfote schnuppert Baldrian und wird plötzlich ganz wild, springt herum, rollt sich auf der Erde und fängt an zu toben. Manche fangen auch an, …
Was ist eigentlich der pH-Wert?
Dieser Begriff begegnet uns im Alltag recht häufig, oft zu finden ist er zum Beispiel auf Kosmetikprodukten oder Putzmitteln. Doch was ist eigentlich der pH-Wert? Bestimmt hast du es sogar …
Warum ist die Banane krumm?
Wohl ein Klassiker unter den Fragen! Wahrscheinlich gibt es kaum ein Kind, dass seine Eltern nicht mal gefragt hat, warum die Banane krumm ist. Doch ganz ehrlich: wer kann sich …
Was tun gegen tränende Augen beim Zwiebelschneiden?
Das kennt wohl jeder, der schon mal gekocht hat: man schneidet eine Zwiebel und schon fangen die Augen an, zu tränen. Unangenehm. Doch es gibt ein paar Tricks, die gegen …
Richtig Hände waschen – wie geht das?
Langsam beginnt der Herbst und das heißt, bald geht die Erkältungszeit wieder los. Ein einfaches, aber effektives Mittel gegen allerlei Infektionskrankheiten ist das Waschen der Hände. Erkältung, Grippe und natürlich …
Was ist der Unterschied zwischen Minze und Pfefferminze?
Der Begriff „Minze“ ist der Oberbegriff für eine Vielzahl an Pflanzen; nicht jede Minze ist also eine Pfefferminze. Es gibt unzählige Sorten, wie etwa Fruchtminzen (z.B. Zitronenminze oder Apfelminze), Teeminzen …
Wie bekomme ich den Küchenschwamm keimfrei?
In Küchenschwämmen können sich innerhalb kürzester Zeit viele Keime und Bakterien ansammeln. Sie fühlen sich in dem feuchten, für sie nährstoffreichen Milieu sehr wohl. Die Schwämme immer nach kurzer Zeit …
Welche Nudel passt zu welcher Sauce?
Pasta geht doch immer, oder? Um den besten Geschmack genießen zu können, ist es tatsächlich gut zu wissen, welche Nudel zu welcher Sauce passt. Bei den ca. 600 Pastasorten, die …