Ist Kürbis gesund?
Kaum ein Gemüse verbindet man wahrscheinlich so mit dem Herbst, wie Kürbis! Vor nicht allzu langer Zeit fand er noch kaum Beachtung in der Gemüseabteilung; doch seit einigen Jahren erkennen …
Schlagwort: essen
Wie kann ich Pilzpulver selbermachen?
Kennst du Pilzpulver? Wenn nicht, solltest du es unbedingt mal ausprobieren! Dieses feine Pulver steckt voller Aromen und verleiht deinen Gerichten eine ordentliche Portion an Geschmack. Du kannst es als …
Pilze richtig putzen – wie geht das?
Vor allem jetzt im Herbst mögen wir Pilze! Besonders, weil sie sich so vielseitig zubereiten lassen und gut zu herzhafteren Gerichten schmecken, die jetzt wieder öfter auf den Tisch kommen. …
Welche Zwiebelsorte nutze ich wofür?
Die Zwiebel ist bei uns in der Küche sehr beliebt. Kein Wunder, denn durch ihr scharfes, würziges Aroma gibt sie vielen Gerichten erst den Geschmack. Ob roh, gebraten, gedünstet, eingelegt …
Warum ist die Banane krumm?
Wohl ein Klassiker unter den Fragen! Wahrscheinlich gibt es kaum ein Kind, dass seine Eltern nicht mal gefragt hat, warum die Banane krumm ist. Doch ganz ehrlich: wer kann sich …
Was tun gegen tränende Augen beim Zwiebelschneiden?
Das kennt wohl jeder, der schon mal gekocht hat: man schneidet eine Zwiebel und schon fangen die Augen an, zu tränen. Unangenehm. Doch es gibt ein paar Tricks, die gegen …
Was ist der Unterschied zwischen Minze und Pfefferminze?
Der Begriff „Minze“ ist der Oberbegriff für eine Vielzahl an Pflanzen; nicht jede Minze ist also eine Pfefferminze. Es gibt unzählige Sorten, wie etwa Fruchtminzen (z.B. Zitronenminze oder Apfelminze), Teeminzen …
Welche Nudel passt zu welcher Sauce?
Pasta geht doch immer, oder? Um den besten Geschmack genießen zu können, ist es tatsächlich gut zu wissen, welche Nudel zu welcher Sauce passt. Bei den ca. 600 Pastasorten, die …
Welche Tofusorten gibt es?
Tofu, auch Bohnenquark genannt, besteht aus Sojabohnen, Wasser und Gerinnungsmittel. Er stammt ursprünglich auch China und Japan, ist recht fett- und kalorienarm, besitzt kein Cholesterin und enthält viele gute Inhaltsstoffe, …
Was sind eigentlich Kakaonibs?
Seit einiger Zeit gibt es im Backregal im Supermarkt nicht nur Schokosplitter, Raspelschokolade und Co., sondern auch immer häufiger Kakaonibs! Doch was ist das eigentlich und wie kannst du sie …