Wir haben die Antwort
Proteine sind für uns sehr essenziell, da sie viele wichtige Funktionen in unserem Stoffwechsel übernehmen. So helfen sie unter anderem bei der Zellerneuerung, liefern Grundbausteine für Organe, Muskeln, Blut sowie …
Immer häufiger stößt man im Netz, Supermarkt oder Restaurant auf den Begriff „plantbased“ – doch was bedeutet das eigentlich genau und wo ist die Abgrenzung zu „vegan“? Plantbased bedeutet wörtlich …
Erdbeeren gehören mit zu den liebsten Früchten der Deutschen. Nicht ohne Grund, sie schmecken ja auch richtig gut! Doch nicht nur das, sie sind auch sehr gesund, reich an Vitaminen, …
Tofu hat längst auch hierzulande immer mehr Einzug in unsere Küchen gefunden. Das gesunde Lebensmittel aus Sojabohnen, Wasser und Salz ist aufgrund seines hohen Eiweißgehalts ein guter Fleischersatz und findet …
Ahornsirup ist der eingedickte Pflanzensaft von Zuckerahornbäumen, der hauptsächlich in Kanada hergestellt wird. Um ihn zu gewinnen, werden im Frühjahr (zwischen Ende Februar und April) die Stämme der Bäume „angezapft“ …
Sowohl weißen als auch grünen Spargel kann man problemlos einfrieren. Damit er schön aromatisch bleibt, sollte er dafür so frisch wie möglich sein, also kaufe am besten welchen aus deiner …
Vanillezucker ist lecker und sehr beliebt bei vielen Gerichten, sei es zum Backen oder für Desserts. Zucker, der mit echter Vanille versetzt ist, ist aufgrund der teuren Schote oft nicht …
Eine genaue, allgemeingültige Zeit, wie lange Spargel gekocht werden muss, kann man leider nicht benennen. Zum einen hängt die Zeit für den perfekten Spargel von der Sorte sowie der Dicke …
Ein gutes Olivenöl erkennt man am Geruch, am Geschmack und natürlich an der tollen grünlichen Farbe. Doch woher kommt die eigentlich? Sie entsteht bei der Verarbeitung und ist abhängig von …
Spargel, sowohl weißer als auch grüner, kann problemlos roh gegessen werden. Es sollten dazu allerdings hauptsächlich dünne, zarte Stangen benutzt werden, sie schmecken am besten. Grüner Spargel muss dabei noch …